LA COCOTTE (MARMITE) NORVEGIENNE

Nous avons au fil des décennies qui nous séparent de la seconde guerre mondiale rivalisé en systèmes de cuisson toujours plus pratiques, intuitifs mais surtout de plus en plus gourmands en énergie.
Aujourd'hui, le coût de cette énergie commence à peser sur notre budget, il est temps non pas de faire marche arrière, mais de mettre un peu de cohérence dans nos plats. Ce stage vous propose de faire un tour des modes de cuisson économiques en énergie. Oublions cette sauce tomate qui réduit toute l'après-midi sur une cuisinière à gaz, cet agneau de sept heures cuit à la plaque à induction et innovons avec sobriété sans (presque aucune) concession.
Nous illustrerons cette pratique par la construction d'une marmite Norvégienne.
Vous repartirez avec votre marmite et son récipient* au prix de 80€ !
Évidemment nous évoquerons la cuisson solaire et même le génial rocket-stove.

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Inscription au stage :

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