LE QUOTIDIEN
Connaissez-vous la différence entre une cocotte Norvégienne et un poêle dragon ?
On pourrait définir le quotidien par une sommes d'activités plus ou moins répétitives qui nous occupent jour après jours. Elles sont généralement lié à des actions telles que se lever, travailler, manger, se déplacer, interagir avec les autres, … et donne un sens et une dynamique à notre vie.
Elles sont différentes d'un individu à un autre, elles sont donc multiple et sujet à un choix.
Un des mot qui précède le mieux le mot « choix » c'est « critère ».
Et c'est ce dernier qui nous intéresse de convoquer à travers quelques sujets comme la cuisson, l'alimentation, la conservation, ...
Quoi la question de départ ! ?
Quelques mots pour accorder le texte à l'image et surtout deux thèmes à découvrir parmi nos stages... et promis vous n'allez pas être déçu.
PROCHAINES DATES, PRIX ET CONDITIONS DE STAGES
Prochaines dates de stage :
Dimanche 04 Mai 2025 : Nombres participants 5 minimum sur une journée
Dimanche 06 Juillet 2025 : Nombres participants 5 minimum sur une journée
Programme : Théorie le matin, pratique l'après midi sur nos jardins.
Thème : Nous avons au fil des décennies qui nous séparent de la seconde guerre mondiale rivalisé en systèmes de cuisson toujours plus pratiques, intuitifs mais surtout de plus en plus gourmands en énergie. Aujourd'hui, le coût de cette énergie commence à peser sur notre budget, il est temps non pas de faire marche arrière, mais de mettre un peu de cohérence dans nos plats. Ce stage vous propose de faire un tour des modes de cuisson économiques en énergie. Oublions cette sauce tomate qui réduit toute l'après-midi sur une cuisinière à gaz, cet agneau de sept heures cuit à la plaque à induction et innovons avec sobriété sans (presque aucune) concession.
Nous illustrerons cette pratique par la construction d'une marmite Norvégienne.
Vous repartirez avec votre marmite et son récipient* au prix de 80€ !
Évidemment nous évoquerons la cuisson solaire et même le génial rocket-stove.
Prochaines dates de stage :
Dimanche 11 Mai 2025 : Nombres participants 5 minimum sur une demi-journée
Dimanche 13 Juillet 2025 : Nombres participants 5 minimum sur demi-journée
Programme : Théorie et visite d'une petite installation.
Thème : La nature n'est généreuse que quelques mois dans l'année.
Le reste du temps il faudra compter soit sur nos conserves (tout mode de conservation confondus) soit sur le supermarché du coin.
Ce dernier ne vous garantira ni le prix, ni l'éthique et encore moins le goût des produits qu'il vous proposera pendant la basse saison.
Il est donc intéressant de passer un peu de temps à conserver le meilleur au bon moment... le bon au meilleur moment. ( c'est comme vous voulez).
COMMENT VOUS INSCRIRE AUX FORMATIONS
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Soit en vous inscrivant aux stages annoncés.
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Soit en nous soumettant vos désidératas, on vous rappellera dès que le stage est programmé (5 pers mini/ 12 max par stage)
120€/ jours sauf pour les stages qui demande du matériel. 70€/ demi-journée
25€ de cotisation à l'association pour ses frais de fonctionnement. A régler une seule et unique fois.
Il y a dans une graines aussi petite soit elle, une sommes d'information qui dépasse l'imagination.
THÉMATIQUE EN COURS OU A VENIR
Imaginez un gadget qui préchauffe votre air en hiver et vous garde au frais en été. Pas un super-héros, mais presque : c'est le puits canadien ! Et devinez quoi ? Son rendement est plus de sept fois supérieur à celui des meilleures pompes à chaleur, tout en étant presque sept fois moins cher à installer.Nous oui... c'est le puits canadien.Nous vous invitons à plonger « en profondeur » dans l’univers de cette technologie. À la fin du stage, vous serez prêt à devenir le chef d’orchestre de votre propre petit chantier. Pas de panique si vous avez besoin d’un coup de main : nous serons là pour vous accompagner à chaque étape de votre projet.Et le meilleur dans tout ça ? Vous profiterez des bienfaits de votre puits canadien dès la prochaine saison ! Prêts à creuser le sujet ?
Cuisson et marmite norvégienne
Entre nous, le prix de l'eau est-il suffisamment élevé pour que vous preniez deux heures de votre temps à essayer de la baisser ?
Non ! définitivement non si votre vision de votre consommation n'est qu'économique.
Sinon, on pourrait parler de goût, de calcaire, d'approvisionnement, de cohérence sanitaire, des produits présents dans l'eau afin de la désinfecter, du manque d'appétence des plantes de votre jardin pour l'eau domestique et de mainmises de certaines entreprises sur cette valeur aquatique qui à n'en pas douter augmentera à mesure que les années passeront.
Et de solution pour la gérer différemment en toute légalité.
On se dit à bien t'eau ?
Vous cherchez un moyen simple et peu coûteux de faire entrer la chaleur chez vous ? Ne cherchez plus ! Elle permet grâce au soleil de faire rentrer dans la maison son énergie et accessoirement de la stocker.
Mais ce n’est pas tout !
Elle a même un petit côté rafraîchissant pour l'été... enfin, un peu.
Alors, ne restez pas dans le flou ! Venez passer une journée entre personnes de bonne compagnie à refaire un peu de physique et découvrir ce système qui vous étonnera. Préparez-vous à être surpris par la simplicité de ce système !
Dans le petit monde des capteurs solaires, les photovoltaïques font souvent de l'ombre aux capteurs solaires thermiques. Les premiers font de l'électricité avec un rendement très moyen et les seconds, qui nous intéressent dans cette formation, font de la chaleur avec un très bon rendement.
Une chaleur indispensable pour notre production d'eau chaude et accessoirement notre chauffage.
Le chauffage est le premier poste de consommation d'énergie dans la maison et la production d'eau chaude le second.
Il est donc très intéressant de s'attarder sur le solaire thermique.
A la sortie de ce stage, comme la majorité des stages de « penser en dehors du bocal » vous serez prêts à prendre en charge votre chantier et profiter du soleil dans votre salle de bain.
L’installation d'un poêle de masse chez soi est une démarche réfléchie.
Parce que l'objet est massif et un peu volumineux !
Il y a une relation, toute particulière, que je n'explique pas, avec ce moyen de chauffage. Son projet est une attente, sa construction une consécration et son utilisation un plaisir que l'on ravive chaque hiver. Si des invités ne vous font pas remarquer qu'il fait bon chez vous, vous serez limite d'être vexé de ne pas pouvoir saisir l'occasion de présenter votre poêle de masse.
Un peu comme un membre de la famille...
Je force à peine le trait.
L'idée, est que le poêle de masse est un système de chauffage si particulier qu'il ne rentrera pas dans votre habitation par hasard. Il sera le fruit d'une mûre réflexion, qui nourrira un projet... votre projet qui transformera votre intérieur à coup sûr.
Nous vous aiderons dans votre démarche.
... d'autres thèmes arrivent !